Всю жизнь я относилась к пшенной каше, мягко говоря, без восторга. Пробовала варить ее с тыквой – то же самое, А вот этот рецепт, который узнала от подруги, сразу полюбился и мне, и мужу. На полстакана крупы – одна средняя картофелина, одна небольшая луковица, кусочек сливочного масла, соль – по вкусу. Пшено нужно помыть, залить водой как для приготовления обычной каши, но добавить еще мелко порезанную сырую картошку, посолить. Варить, пока и крупа, и картошка не станут мягкими (примерно 20-25 минут). В сварившуюся кашу положить немного сливочного масла и обжаренный на растительном масле репчатый лук.