Хочу предложить рецепт блюда – чего-то среднего между пирожками и котлетками. Готовятся они быстро и очень хороши для ужина. 400 г вареной курицы, 4 средние картофелины, б ст. л. зеленого консервированного горошка, зеленый лук, 1 яйцо, 1 ч. л. соли,, 0,5 ч. л. молотого перца, панировочные сухари. Картофель очистить, сварить и хорошо размять. Смешать с мелко порезанной курицей, горошком, зеленым луком, солью, перцем и яйцом. Хорошо перемешать. Сформовать шарики, обвалять в пашариков сделать котлеты. Обжарить на сковороде до румяной корочки и поставить в горячую духовку на 20 минут. Подавать со сметаной. Зеленый горошек является лучшим источником фолиевойкислоты, которая поддерживает работу сердца. И является ценным источником растительного белка. Панировочные сухари обладают высокими функциональными свойствами, способствуют сохранению сочности, вкуса и аромата продуктов.