В детстве моя мама часто готовила нам с братиком это блюдо. Теперь у меня есть свой малыш, и я готовлю это блюдо для него. Рецепт блюда очень прост и не вызывает трудностей в приготовлении. 0,5 кг творога, 2-3 ст. л. сметаны, сахар по вкусу, 2 ст. л. какао, 1,5 пачки печенья. В творог добавить сметану, сахар, какао и перемешать до однородной массы. Выложить первый слой печенья на пищевую пленку или кулек. Выложить творог на слой печенья. Сформовать домик. Сформованный домик отложить в сторону и выложить следующий слой творожного домика. Выложить творог на слой печенья. На середину второго слоя положить сформованный домик и завернуть. Получится, что маленький домик внутри большого. Завернуть плотно в пищевую пленку или пакет. Поставить на ночь в холодильник. Печенье хорошо пропитается и станет одним целым с творогом. Потом развернуть и нарезать как рулет.

Куриные котлеты: 700 г куриного филе, 1/4 батона, 1 маленькая луковица, 1 яйцо, подсолнечное масло, соль. Филе помыть, очистить от пленок, перемолоть на мясорубке.

Батон нарезать, замочить в молоке, отжать, перемолоть в мясорубке вместе с нарезанной луковицей, добавить в фарш, добавить яйцо, посолить, тщательно перемешать.

Мокрыми руками формовать небольшие куриные котлеты из куриного фарша, выкладывать на разогретую сковороду с маслом.

Слегка обжарить куриные котлеты из куриной грудки на среднем огне, добавить немного воды или бульона, тушить под крышкой 5 минут.

Все куриные котлеты готовы! Подайте на стол!

600 г любого рыбного филе, 2 луковицы, 2 яйца, 2 ст. л. муки, 2 помидора, 2 ст. л. сметаны, 100 г твердого сыра, 2 ст. л. растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль, черный молотый перец. Рыбное филе промыть и оставить на несколько минут, чтобы стекла вода. Приправить солью, перцем. Слегка поджарить кусочки и выложить в форму, смазанную растительным маслом. Лук нарезать небольшими ломтиками и выложить ровным слоем на рыбу. Перемешать муку, яйца, сметану, немного посолить. Залить приготовленной массой рыбу. Запекать в духовке примерно 15 минут, затем посыпать тертым сыром, украсить ломтиками помидора и рубленой зеленью петрушки (укропа). Поставить в духовку еще на несколько минут. При подаче на стол запеканку разрезать на кусочки.

0,5 кг мяса, 0,5 кг капусты, 2 луковицы, 1 яйцо, 4 ст. л. майонеза, 4 ст. л. манки, соль, перчик (немножко). Мясо, капусту и лук пере-: молоть на мясорубке, добавить яйцо, майонез, манку, соль, перец, перемешать. Жарить в кипящем растительном масле.

Мне 11 лет. Я очень люблю, когда кулинарные блюда не только вкусные, но и красиво выглядят. Поэтому я стараюсь к маминым блюдам придумывать оригинальное оформление. Мама меня в этом поддерживает. 100 г любого фарша, 1 маленькая вареная картошка, 1 вареное яйцо, немного майонеза, 2 горошины черного перца, 2 кусочка редиски или красного перца, листья салата. Из фарша скатать колобок и сделать круглую плоскую котлету. Обжарить ее. Это туловище цыпленка. Для головы натереть на терке вареный картофель и желток. Перемешать их с майонезом и скатать голову-колобок. Глаза сделать из горошин перца, клюв – из редиски. Усадить цыпленка на салатные листья.