Запеченные фаршированные кабачки Вкусняшки

Запеченные фаршированные кабачки ВкусняшкиФаршированные кабачки, конечно, блюдо трудоемкое, но и очень вкусное. Красиво смотрится на столе и недорогое. Главное — не переварить кабачки при первичной обработке. Нужно не спускать глаз с часов и варить ровно 5 минут. Не больше и не меньше. Вкуснее всего получится, если варить их в курином бульоне или бульоне из кубиков. Мускатного ореха нужно использовать совсем чуть-чуть. Он добавит чудесный аромат, но использовать его нужно в меру. На стол лучше всего подавать горячими, только что из духовки. 2 средних молоденьких кабачка, 150 г вареного куриного мяса, 50 г жареных грибов, 150 г сыра, 2 зубка чеснока, 4 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. горчицы, майонез, маргарин, перья зеленого лука, перец. Сыр натереть на крупной терке. Мясо и грибы порезать кубиками, чеснок измельчить, зеленый лук мелко нарезать. Смешать все это с кетчупом, горчицей и 1/3 сыра — это наш фарш. Сырые кабачки разрезать вдоль пополам и выскоблить мякоть. Ее мы не будем использовать, т. к. тогда начинка станет слишком уж жидкой. Кабачки положить в кипящий бульон или просто подсоленную воду и варить 5 мин. Сваренные кабачки остудить и положить в них фарш. Сверху присыпать оставшимся сыром, положить их на смазанный маргарином противень и поставить в разогретую духовку на 2-3 минуты. Сыр сверху расплавится и на него можно будет аккуратно сверху намазать майонез, а потом посыпать мускатным орехом (или сразу смешать майонез с мускатным орехом). Поставить обратно в духовку и запекать 20-30 мин. Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Запеченные фаршированные кабачки Вкусняшки"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: