Очень люблю запекать еду в духовке, так как это занимает мало времени, а результат всегда потрясающий. Хочу поделиться рецептом запеченной картошечки и куриных крылышек в сухарях. Поскольку картофель мы выращиваем сами, а курица – самое доступное мясо, то такой ужин получится не только вкусным, но и экономным, что немаловажно. 6 крупных картофелин, 2 стакана сливок (10%) или домашнего молока, соль, молотый перец, 0,5 ч. л. мускатного ореха, тертый сыр для присыпки. Картофель очистить, нарезать плоскими кружочками толщиной 3-4 мм. Проварить в кипящей соленой воде б минут. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сливки смешать с хорошей щепоткой молотого черного перца, мускатным орехом, посолить. Картофель залить сливками и запекать в духовке до румяной корочки. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. Готовую картошку присыпать зеленым луком.