Необходимые продукты:
0,8 кг свиного окорока,
100 г лука,
3 зубка чеснока,
300 мл кваса,
1 ст. л. 3%-ного уксуса,
лавровый лист,
сухая мята,
соль,
черный молотый перец,
петрушка.
Способ приготовления:
Окорок освободить от костей, нашпиговать чесноком и луком, посыпать перцем, натереть солью и залить квасом с добавлением уксуса, мяты и лаврового листа. Читать далее »
Необходимые продукты:
0,6 кг карасей,
мука,
по 100 г панировочных сухарей и вареного картофеля,
100 мл растит. масла,
луковица,
соль,
перец,
1 ч.л. слив. масла,
60 г сметаны,
200 мл рыбного бульона.
Способ приготовления:
Подготовленную рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Приготовить соус: растопить масло, всыпать муку и пассеровать до светло-золотистого цвета. Слегка охладить и развести бульоном. Читать далее »
Хочу поделиться этим не сложным и очень вкусным рецептом приготовления торт-салата.
Уложите в центре широкого мелкого блюда круг из белоснежных кружочков редиски с ярко-красной кожицей. Естественную окраску корнеплодов подчеркните густой сметаной, которая смягчит несколько резкий вкус редиса. Но сметаны не должно быть много, чтобы не испортить внешний вид торта.
Второй круг сделайте ярко-зеленым: разложите листья салата и заправьте их небольшим количеством лимонного сока, смешанного с медом и небольшим количеством растительного масла, лучше соевого или кукурузного.
Третий круг пусть будет оранжевым: из тертой тыквы, ароматизированной апельсинами, облепиховым соком с медом или сметаной с медом, посыпанными толченым орехом.
Таких слоев можно сделать столько, сколько захотите или сколько позволят сделать диаметр блюда и количество имеющихся в наличии овощей, а также ваша фантазия.
Выставляя на стол эту красоту, не забудьте улыбнуться.
Блюдо получается красивым не смотря на довольно легкое приготовление, а кроме того является ещё и полезным для здоровья!
Нашла в Сети:
Готовьте вкусные рецептики и слушайте настоящий rock-n-roll вместе с Motorhead.
Помните пословицу, в которой предлагается оценить качества человека по его друзьям? Вот также и технику компании Miele можно оценивать исходя из качеств ее создателей. «Сделано в Германии», «немецкое качество» – эти словосочетания уже давно стали аксиомами, не требующими приведения доказательств.
Курица, 1/2 стакана отварного риса, 200 г креветок, соль, специи для курицы, перец черный, пол-лимона, сливочное масло. Курицу надо вымыть, высушить. Внутри посолить, посыпать черным перцем и специями. Рис отварить до полуготовности, потом обжарить с очищенными креветками на сливочном масле. Начинить курицу рисом с креветками и запечь в духовке до румяной корочки. Курица получилась сочная и вкусная. Потом, когда мы приехали к родителям, мы удивились, когда увидели накрытый стол. В этот день у них был праздник – 24 года супружеской жизни. Так что курица была очень кстати. Мы вкусно завтракали и плотно ужинали. И я считаю, что необязательно целый день стоять на кухне, чтобы вкусно покормить своих родных. А с мужем или друзьями готовить и быстрее, и вкуснее.
