Мы все неразрывно связаны с природой, а в ней имеется всё, что необходимо не только для жизни людей, но и значительно больше. Разумеется, в течение многих столетий люди необдуманно берут всё от природы, после себя оставляя только разорённые земли и смутные воспоминания о том, какие богатства были заложены в природе, но ведь мы с Вами понимаем, что так нельзя поступать, и, наверное, именно учитывая это, своим основным видом деятельности мы выбираем ведение фермерского хозяйства.
Читать далее »

Галушки – чисто украинское блюдо, аналогов ему не найти ни в одной кухне. Только мы знаем, каким разнообразным может быть это нехитрое кушанье.

Например, галушки пшеничные и гречаные, картофельные и творожные, из заварного теста и из хлебных сухарей; галушки с салом, шинкой, яблоками и так далее. Еще одно уникальное блюдо из теста – вареники с вишнями. Его рецептура занесена в меню международной кухни.
Читать далее »

Продукты: 400 г мякоти свинины, 0,5 кг соленой сельди, 60 г булки, яйцо, 1 ст. л. слив. масла, соль, перец, петрушка или укроп, 200 г сметаны, жир, бульон или вода.

Приготовить фарш: вымоченное в воде и измельченное филе сельди соединить с замоченной булкой, яйцом, сливочным маслом, перцем, солью и мелко нарезанной зеленью. Полученную массу хорошо вымесить.

Свинину обжарить куском до образования корочки. Если мясо нежирное, добавить растительное масло. Сделать надрезы, выложить в них фарш. Нафаршированный кусок уложить в смазанный жиром сотейник.
Читать далее »

Необходимые продукты:

250 г говядины,
200 г капусты,
луковица,
по 1 ч. л. томатной пасты, сахара, муки и растит, масла,
1/2 ч. л. 9%-ного уксуса,
50 г шпика,
соль.

Способ приготовления:

Говядину нарезать порционными кусками, отбить и посолить. Капусту нашинковать, слегка прогреть в части растительного масла, посолить. Добавить пассерованные лук и томат, бульон или воду и тушить до размягчения. Заправить сахаром и уксусом, прогреть помешивая. Охладить. Читать далее »

Готовить пищу любят все: и женщины, и мужчины. Просто не все об этом догадываются. Да и времени на кулинарное творчество порой катастрофически не хватает. Современные миксеры, блендеры и мясорубки значительно облегчают процесс готовки, но покупка этих приборов обойдется в не одну сотню долларов.
Читать далее »