300 г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки,0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом, ванилин. Творог протереть через сито, добавить сахар, муку, ванилин, яйца и соду. Все перемешать. Читать далее »

Возьмите 0,5 кг муки, 2 яйца, 1 пачка дрожжей, 0,5 л молока, 1 стакан сахара, 200 г масла, курагу или чернослив. В кастрюлю выливаем теплое молоко, дрожжи сухие, масло размягченное, сахар, муку, яйца.

Все хорошо перемешиваем миксером и оставляем в теплом месте для увеличения в объеме. В это время делаем начинку. Курагу, или чернослив, пропускаем через мясорубку, добавляем сахар. Когда тесто подошло, делим его на 2 части. Одну часть раскатываем на противне, кладем начинку, сверху выкладываем второй раскатанный пласт теста, заворачиваем края. Пирог смазываем яйцом.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 С. Понадобится 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или простокваши, 5 ст. л. растопленного жира (маргарин), 1 ч. л. соды + уксус (1 ч. л.), 1 стакан измельченных грецких орехов, 1 стакан изюма, 2 стакана муки. Яйца смешать с сахаром, добавить кефир, маргарин, соду, гашенную уксусом, перемешать. Затем всыпать муку, орехи и изюм. Тесто выложить на смазанный маслом противень и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке (минут 15-20).

Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 /4 ч. л. соли, 2 яйца. Для начинки: 250 г варенья, 100 г грецких орехов. Из перечисленных продуктов замесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить в холодильник на 30 мин. Начинка: измельчить грецкие орехи и положить в варенье, тщательно перемешать. Читать далее »

Я придумала простой и быстрый пирог, что не умаляет его вкусовых качеств. 1 упаковка слоеного теста, 300-400 г творога, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 2-3 ст. л. сметаны, 100 г джема, 1 ст. л. крахмала, 100-150 г ягод, сахар, ваниль по вкусу. Тесто разморозить по инструкции, 3-4 пласта теста раскатать в не слишком тонкий пласт, сделать бортики, чтобы не вытекала начинка. Читать далее »

1 пачка маргарина, 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сметаны, 0,5 стакана сахара, мука, 2 белка и 150 г сахара для обсыпки. Растереть маргарин с сахаром, добавить уксус, сметану, перемешать, потом добавить муку. Тесто должно быть мягким и не прилипать к доске. Раскатать, вырезать формой звездочки, обмакнуть во взбитый белок, а потом в сахар. Печь при 200-250 С, пока не зарумянится.