На 1 порцию: отварная куриная грудка, 100 г сыра, 2 отварных яйца, 100 г темного винограда, по 100 г сметаны и майонеза, морковь. Куриную грудку измельчить, виноград разрезать вдоль, на половинки и удалить косточки, яйца очистить и натереть на терке, сыр натереть на терке, майонез смешать со сметаной. Укладывать слоями: курица, майонезно-сметанная заправка, виноград, заправка, яйца с сыром, заправка. Читать далее »

У нас без него не обходится ни одно торжество… 1 кг кальмаров, 6 яиц, 0,5 кг огурцов, майонез – 200 г, соль по вкусу, лук -1 шт. Кальмары отварить и нарезать кубиками, яйца – аналогично, огурцы – кубиками. Посолить, положить нарезанный лучок, майонез. Очень вкусно, попробуйте – не пожалеете!!! Читать далее »

Для тех, кто не любит долго готовить завтрак. Для приготовления берутся свежие помидоры, сырые яйца, тертый сыр, соль, зелень – укроп, базилик или петрушка. У помидора срезать плоскость у плодоножки и мякоть вынуть ложечкой, слегка посолить, 1 ч. л. тертого на крупной терке твердого или колбасного плавленого сыра положить на дно помидора, затем Т ч. л. мелко нарезанной зелени. Яйцо для удобства расколоть в блюдечко и вылить в помидор, “посолить” можно бульонным кубиком. Читать далее »

Я очень люблю морскую рыбу и слоеные салаты с майонезом. Захотелось соединить любимые продукты в одном блюде. Вот что получилось. 1 филе морского окуня, 5 яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 3 плавленых сырка, пучок зеленого укропа, зеленый лук, немного изюма для украшения, майонез. 1 -й слой – яйца натереть на крупной терке, добавить кукурузу, заправить майонезом. Читать далее »

А кто сказал, что огурцы не жарят?! С детства мучил такой вопрос: а можно ли жарить огурцы? Можно, это вкусно… Возьмите кабачки, не переспевшие, без крупных семечек, но и не совсем молодые. Помойте, обрежьте “хвостики”, нарежьте кольцами толщиной 0,5 см, посолите, обваляйте в муке и поджарьте с двух сторон в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде. Разложите на блюдо, обмажьте майонезом и присыпьте мелко нарезанным чесноком. Ешьте в горячем виде, очень вкусно!!!