Волшебные конверты

Волшебные конверты

Как и многие мужчины, я готовлю редко, но на праздники обязательно стараюсь удивить своих близких и гостей. Когда приходит осень — пора свадеб, а для кого-то — начало нового учебного года,- сразу начинается поиск «удобных» блюд. Таких, которые не требуют столовых приборов, вкусны и легки в исполнении, которые можно взять и на пикники на работу или в школу. На ура идут такие вот «волшебные конверты».

Их можно разогревать в микроволновке, а можно есть холодными в жару, если в составе есть фрукты. Особенно радует, что в походных условиях руки остаются чистыми. Тесто получается не жирное, а начинку можно компоновать на свой вкус! Тесто: 0,5 стакана кефира, 1/4 ч. л. соли, 0,5 стакана воды, 0,5 ст. л. водки, мука для замеса очень тугого теста (около 2 стаканов). Все ингредиенты смешать и тщательно вымесить. Раскатать очень тонкие (!!!) лепешки диаметром 18-20 см.

Жарить на раскаленной сухой сковороде по 8 секунд с каждой стороны до появления пузырей, но не пересушивать. Выложить начинку, свернуть конвертом и завязать пером лука. Начинка может быть разной, но моей семье особенно нравятся такие: 200 г отварной курицы, 2 персика, 1 синяя луковица, 10 грецких орехов. Курицу и персики нарезать кубиками, лук мелко нарезать, орехи нарезать кусочками около 3 мм. Соль и майонез по вкусу. 200 г отварных и обжаренных грибов, 200 г отварной курицы, 100 г зеленого горошка, 1 луковица, соль по вкусу.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Отправить комментарий для "Волшебные конверты"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: