Закуска Морячка
250 г крекеров, 100 г майонеза, банка рыбных консервов (например, скумбрия в масле), средняя луковица.
Далее →
Один комментарий
Читать далее
Архив Октябрь, 2009
250 г крекеров, 100 г майонеза, банка рыбных консервов (например, скумбрия в масле), средняя луковица.
Далее →
Суп Нептун
Вы знаете, почему все японские женщины стройные? Нет? А секрет прост: они едят много рыбы, заменяя ею калорийное мясо. И правильно делают, ведь рыбные блюда не только очень полезны, но...
Читать далее
Фаршированный свиной желудок
Желудок хорошенько вычистить. Легкое, сердце, почки варить час, посолить. Пропустить через мясорубку (есть такая специальная насадка – с четырьмя отверстиями). Добавить так же измельченные...
Читать далее
Полендвица Праздничная
Свиной филей густо натереть солью, черным молотым перцем, рубленым или пропущенным через чесночницу чесноком, обложить кусочками лаврового листа. Обернуть в несколько слоев марли,...
Читать далее
Домашняя колбаса или румяные кольца
Такую колбасу я всегда готовлю к Новому году и Пасхе. Она намного вкуснее магазинной и обходится дешевле. На 1 кг нежирной свинины – 200 г телятины, 400 г сала, 8-10 зубчиков чеснока, 0,5 ч.л....
Читать далее
Весь секрет в лепешке
Я готовлю вкусный плов по-азербайджански. Что его отличает от других? На дно казана кладется специальная лепешка – гозмаг. Для теста нужно смешать яйцо, 1 ст.л. растопленного сливочного...
Читать далее
5 признаков хорошего казана для плова
Сделан из чугуна, алюминия или меди. Плотно прилегающая крышка. Толстое дно и стенки не меньше 1 см. Идеальная форма-с округлым дном (если готовить на костре). Но для дома вполне подойдет...
Читать далее
Как готовить плов
Готовить плов меня научил тесть Хашим, уроженец Самарканда. Именно с этим блюдом я приходил на передачу к Макаревичу, и он, хоть и сам кулинар замечательный, очень много от меня узнал...
Читать далее
Антонина Галушко
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
Загрузка ...
