Блюдо, поданное в такой необычной форме, вызовет восторг у гостей! Для салата: 2 яблока, по банке консервированных зеленого горошка и кукурузы (по 1 /4 оставить для украшения), 2 яйца, сладкий перец (1/3 оставить для украшения), 100 г майонеза, зеленый лук.
Вареные яйца нарубить. Яблоки, лук, перец мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, добавив горошек и кукурузу, заправить майонезом, перемешать.
Оставшиеся горошек, кукурузу и перец по отдельности взбить в блендере и отжать с них жидкость. Из салатной массы скатать шарики и обвалять часть в измельченной кукурузе, часть — в горошке, часть — в перце.
Антонина Галушко
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
Правильно я поняла, что на фото изображено другое блюдо или это большой салатный шарик? А рецепт звучит очень вкусно. Подскажите, чем можно заменить майонез — в моей семье никто его не ест, а блюдо такое хочется попробовать!