Вареное яйцо, по кусочку свежего огурца (можно маринованного) и помидора, очищенные семечки подсолнечника, веточки петрушки.
Яйцо разрезать вдоль пополам, каждую половинку нафаршировать любой начинкой (салатом). Из огурца вырезать овальные ушки, из кусочка помидора — ротик. Глаза и нос сделать из семечек подсолнечника, хвост и челочку — из ветки петрушки.
Готовых мышек уложить на тарелку с картофельным пюре, украшенную кружочками вареной моркови, соцветиями сваренной брокколи и ломтиками свежего помидора.