На каждый Новый год в нашей семье принято делать съедобную фигурку героя наступающего года. На этот раз – тигра.

Для блюда надо взять самодельный или покупной котлетный фарш (куриный, свиной, говяжий или смешанный), добавить яйца, рубленые чеснок и лук, соль и пряности по вкусу, перемешать.

На противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями, выложить фарш в форме круглой лепешки (голова) и двух небольших треугольников (уши), выпекать до готовности.

Переложить на блюдо, с помощью майонеза, маслин и пассированной моркови оформить морду тигра.

И пусть он принесет вам в новом году счастье, удачу и богатство!