Рецепты из топинамбура

topinambyrТопинамбур, или  земляная груша, прочно освоился на нашей кухне благодаря своим прекрасным вкусовым и лечебным свойствам. 
Из топинамбура готовят салаты, его жарят и тушат, его добавляют в запеканки с творогом или вермишелью.  Очень вкусные рецепты из топинамбура оладий, особенно если добавить в тесто творог или геркулес. Их можно приготовить сладкими, добавив изюм, яблоки, орехи, мед.

Рецепты из топинамбура предлагают его также сушить и даже солить. Для засолки его режут на большие кусочки, заливают соленым раствором из расчета 2 столовых ложки соли на один литр воды и ставят под гнет на несколько дней сначала в тепле, а потом в холоде. Через три недели вкусная добавка в салаты, к мясу или рыбе будет готова.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Рецепты из топинамбура"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: