Как приготовить песочное печенье со взбитым белком

pechenye

pechenye

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить песочное печенье со взбитыми белками — нежнейшее печенье, которое просто тает во рту.

Итак, взбиваем в пену 350  граммов маргарина со 150 граммами сахара, щепоткой соли и пакетиком ванильного сахара. Потом добавляем в полученную массу 500 граммов муки, и замешиваем тесто, из которого нужно сформовать колбаски диаметром около 4 сантиметров.

Колбаски заворачиваем в фольгу и помещаем в холодильник. Через 30 минут достаем их и нарезаем тесто кружочками толщиной 4-5 мм, которые выкладываем на смазанный жиром противень. Выпекаем печенье 10-15 минут при температуре 200 С.

Выход печенья примерно 60 штук.

После того, как оно остынет, украшаем печенье глазурью — взбитым до консистенции крема яичным белком с сахарной пудрой. Если мы добавим в такую глазурь перед взбиванием пищевой краситель, то получим восхитительное разноцветное печенье.

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Ната

    а разве в рецепте не должно быть соды, я приготовила сегодня такое печение. и уже потом вспомнила про соду… ее здесь нет! печенье не тает во рту, оно твердое хотя и вкусное… так что я думаю хотя бы 0,5 ч.л. соды необходимо положить.

  2. avatar Ирина

    Уточните пожалуйста, какое количество белков нужно для Вашего рецепта. К сожалению из вашего текста это понять не смогла.

  3. avatar Сандра

    Что значит «взбить в пену 350г. маргарина»??? И где здесь указаны белки? А сода? Разве без неё получится вкусное рассыпчатое печение??? Очень странный рецепт(((

Отправить комментарий для "Как приготовить песочное печенье со взбитым белком"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: