Рецепт яйца Фаберже

Интересные блюда с каждым годом занимают все больше места на наших столах, при этом интересные как в плане оформления, так и своего наполнения. одним из таких блюд являются заливные яйца «Фаберже».

Рецепт «Яйца Фаберже» достаточно просто и опытным хозяйкам достаточно только взглянуть на это блюдо, чтобы понять, как оно готовится. На вид эти яйца представляют из себя заливные яйца с разной начинкой внутри, поэтому проявив креативность можно изготовить свое уникальное блюдо, которое будет таким же редким и дорогим, как настоящие яйца Фаберже.

Очень распространенный следующий рецепт яйца Фаберже.

Ингредиенты: куриный бульон около 2 стаканов, 20 г желатина, 200 г ветчины, консервированный горошек или кукуруза, болгарский перец, зелень, яичные скорлупы целиком в количестве 10 шт.

В этом рецепте очень важно подготовить яичную скорлупу. Для этого яйца необходимо хорошо вымыть с содой, протереть, еще раз промыть со щеткой, обсушить. С тупого конца сделать отверстия, чтобы из яйца выбежал желток с белком.

Из куриного бульона и желатина приготовить будущее желе, для чего желатин сначала намочивается в холодном бульоне до набухания, затем растворяется на небольшом огне в кастрюле. Теперь цельные ингредиенты нарезать кубиками и по чуть-чуть из каждого положить на дно яичной скорлупы — перец и зелень, ветчину, кукурузу, перец и снова листья зелени. Залить все бульоном с желатином и поместить в холодное место для застывания.

Перед подачей скорлупу очистить, а яйца Фаберже выложить на блюдо и украсить зеленью.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Рецепт яйца Фаберже"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: