Для готовки: 0,5 л кефира или простокваши, крупная отварная картофелина, свежий огурец, 1 -2 сардельки, соль – по вкусу.
Приготовление блюда “Кефирная тюря”. Картошку, огурец и сардельки натереть на крупной терке, добавить кефир, посолить. Сверху можно посыпать нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Рецепт любимого супчика, возвращающего к жизни после авитаминоза.
4 картофелины, большая морковь, 4-5 листков ревеня, тарелка листьев крапивы, 9-10 росточков сныти, горсть щавеля, понемногу зелени чеснока, любистка, петрушки, пастернака, сельдерея, укропа, лука (батун, порей, слизун широколистный), вареных яйца, помидор, 5-6 ст.л. растительного масла с запахом, 2 зубчика чеснока, соль, перец – по вкусу. Читать далее »
Хочу поделиться рецептом своего супа. Этот супчику меня родился экспромтом, когда в холодильнике и кошельке было пусто, а мужа надо было чем-то накормить. К счастью, в морозилке нашлись замороженные фрикадельки, сделанные когда-то из остатков фарша для котлет. Также у меня были разноцветные овощи – морковь, болгарский перец, зелень. Вот и получился супчик из “топора”. Помимо прочих своих достоинств, он еще и очень быстро готовится – буквально за полчаса. Читать далее »
Для приготовления необходимо:
0,5 кг картофеля
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
1 банка горошка
300-400 г капусты
укроп, петрушка
растительное масло
соль, перец
лавровый лист
Способ приготовления:
В кастрюлю положить зеленый горошек с соком, влить воду и кипятить 20-30 мин. Читать далее »
Предлагаю фирменный рецепт: приятный, витаминный, низкокалорийный, но довольно сытный овощной супчик. 2 картофелины, по 250 г цветной и белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 сладкого перца, 100 г консервированного горошка, по полпучка петрушки и укропа, 1 ст. л. сливочного масла, соль. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, лук и перец очистить, нарезать. Все эти овощи опустить в кипящую воду. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, белокочанную нашинковать. Зелень помыть, нарезать. За 5 мин. до готовности супа бросить капусту и горошек. В конце положить зелень и сливочное масло, посолить. Дать настояться. Те из семьи, кто не на диете, могут добавить в свои тарелки сметану и специи по вкусу.
