Необходимо:
300 г куриного филе
3 картофелины
1 луковица
300 г грибов
100 г твердого сыра
100 г майонеза
100 мл томатного сока
2 зубка чеснока
6 ст. л. бульона
соль, специи

Готовим:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, залить томатным соком, добавить соль, специи и измельченный чеснок. Мясо замариновать в томатном соке на 2-3 ч. Картофель почистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Читать далее »

В украинской культуре сало приобрело несколько иное, почти культовое, значение, нежели в соседских странах. Многие народы употребляют шпик, однако только у нас принято его есть просто с хлебом, чесноком и солеными овощами.
Читать далее »

Главный признак украинской кухни, который отличает ее от северных соседей, – технология приготовления кушаний. Например, обжаривание продуктов в масле и последующее их тушение. Этот метод приготовления пищи и многие блюда монголо-татары.
Читать далее »