Вместо того чтобы просто купить какой-нибудь изысканный десерт или мороженое в магазине, я решила приготовить шарлотку. Конечно, с одной стороны – ничего выдающегося, а с другой – ведь человек, который умеет печь, не оставит равнодушным ни одного близкого!

Для шарлотки нужно было взбить 3 яйца с 1 стаканом сахарного песка, добавить 1/3 ч. л. соды, погашенной лимонным соком, ванилин и 1 стакан муки.
Читать далее »

Для теста: 0,5 кг творога, 2 яйца, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема: 1 л молока, 3 ст. л. муки, 3 яйца, 2 стакана сахара, 200 г масла

Для украшения: грецкие орехи, фрукты

Все ингредиенты перемешать и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1-1,5 ч. Испечь в духовке 5-7 коржей.
Читать далее »

Предлагаю ещё один удивительный рецепт к светлому Пасхальному воскресенью: съедобные подставки для пасхальных яиц из сдобного теста.

На 4 штуки:
0,5 кг муки
25 г свеж.дрожжей
100 мл молока
щепотка соли
130 г сахара
125 г слив.масла,
130 г творога
1ч.лож.лимонной цедры
2 яйца
1 желток. Читать далее »

Близится праздник Пасхи, поэтому уже сейчас стоит задуматься над тем, чем вы будете угощать близких людей. Я предлагаю испечь польскую пасхальную бабку. Получится очень вкусно, а к тому же ещё и оригинально!

Вам потребуется:
350 г муки
25 г сахара
1 ч.лож.сухих дрожжей
1/2 ч.лож.соли
120 г слив.масла
150 мл молока
4 желтка
120 г изюма
тёртая цедра 1 апельсина
4 ст.лож.мёда. Читать далее »

0,5 кг творога 100 г муки яйцо по 2 ст. л. сахара, изюма, маргарина и джема ванилин, соль белые сухари сахарная пудра. Творог протереть через сито, добавить муку, яйцо, сахар, соль и немного ванилина, разведенного горячей водой.
Читать далее »