Для теста: 0,5 кг творога, 2 яйца, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема: 1 л молока, 3 ст. л. муки, 3 яйца, 2 стакана сахара, 200 г масла

Для украшения: грецкие орехи, фрукты

Все ингредиенты перемешать и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1-1,5 ч. Испечь в духовке 5-7 коржей.
Читать далее »

Хочу поделиться этим не сложным и очень вкусным рецептом приготовления торт-салата.

Уложите в центре широкого мелкого блюда круг из белоснежных кружочков редиски с ярко-красной кожицей. Естественную окраску корнеплодов подчеркните густой сметаной, которая смягчит несколько резкий вкус редиса. Но сметаны не должно быть много, чтобы не испортить внешний вид торта.

Второй круг сделайте ярко-зеленым: разложите листья салата и заправьте их небольшим количеством лимонного сока, смешанного с медом и небольшим количеством растительного масла, лучше соевого или кукурузного.

Третий круг пусть будет оранжевым: из тертой тыквы, ароматизированной апельсинами, облепиховым соком с медом или сметаной с медом, посыпанными толченым орехом.
Таких слоев можно сделать столько, сколько захотите или сколько позволят сделать диаметр блюда и количество имеющихся в наличии овощей, а также ваша фантазия.

Выставляя на стол эту красоту, не забудьте улыбнуться.
Блюдо получается красивым не смотря на довольно легкое  приготовление, а кроме того является ещё и полезным для здоровья!

Нашла в Сети:
Готовьте вкусные рецептики и слушайте настоящий rock-n-roll вместе с Motorhead.

Вегетарианцем быть легко, нужно всего лишь научиться вкусно готовить без мяса. Есть масса чудесных овощных блюд, и этот торт – один из них. 4 кабачка (общий вес 800 г), 3 ст. муки, 3 ст. л. майонеза, 2 яйца, приправа куриная, пучок укропа, подсолнечное или оливковое масло для жарки, соль, перец. Крем: 30 г сыра, 6 средних зубков чеснока, майонез. Яйца взбить с солью, перцем и приправой. Кабачки натереть на крупной терке, добавить муку, укроп, майонез и яйца, перемешать. Пожарить из получившегося теста блинчики. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить и смешать с майонезом. Каждый блинчик смазать майонезом и посыпать сыром. Сложить блинчики один на другой, положить на противень и поставить в разогретую духовку. Выпекать на среднем огне 15-25 мин. Подавать торт со сметаной. Прошу заметить, что сыра здесь нужно класть строго по рецепту. Не кладите больше, по принципу Кашу маслом не испортишь. Лишний сыр сделает торт твердым. Это количество проверено опытом.

Для бисквита: 8 яиц, 2 ст. сахара, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 2 ст. муки. Для крема: 1 л молока, б ст. л. муки, 1 яйцо, 1,5 ст. сахара, 1 банка сгущенки, 300 г сливочного масла, ванилин. Яйца взбить с сахаром до образования устойчивой пены. Положить соду, ванилин, муку и размешать ложкой. Выпечь 2 коржа. Остудив, разрезать на 2 части. Вырезать форму мишки, смазать кремом и украсить. Молоко смешать с мукой, сахаром и яйцом, поставить на огонь и варить до загустения. Слегка охладить добавить масло, сгущенку и хорошо взбить.

2 яйца, 50 г сметаны, 50 г творога, 50 г сыра (лучше чеддер), приправа для корейской моркови, соль по вкусу. Смешиваем яйца с половиной сметаны и солим по вкупосыпаем тертым сыром. Готово через 5 минут. Выкладываем на тарелку, придаем форму тортика, украшаем нарезанными солеными огурцами и лепестками корня имбиря.