Нужно: 150 г муки 50 г крахмала пачка разрыхлителя 175 г сахара ванильный сахар щепотка соли 4 яйца, 175 г слив-масла или маргарина, 0,5 кг сырковой массы, пакетик желатина 3-4 ст. л. сахара пакетик ванилина 200 г, консервированных ананасов или других фруктов лимонный сок.

Приготовить тесто: размешать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло и яйца. Взбить миксером в однородную массу.

Тесто вылить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 “С 20 мин. Корж остудить, не снимая с противня.

Приготовить крем: желатин растворить в соке от консервированных ананасов. Довести до кипения, остудить.
Читать далее »