Все знают, что такое сосиска в тесте. Наша мама делает их не совсем обычно. У нее сосиски – в картофельном “шарфике”. Они очень вкусные. И делает их мама очень быстро. 6 средних картофелин,1 ст. л. крахмала,1-2 стакана муки, 1 яйцо, соль, перец, любимые специи, б сосисок или сарделек. Картошку сварить в мундире (хорошо подготовить ее заранее). Почистить ее и пропустить через мясорубку. В картофельную массу добавить яйцо, крахмал, 1 стакан муки, соль, перец, любимые специи и все хорошо вымесить. На очень хорошо присыпанном мукой столе, чтобы избежать прилипания, раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-1 см. Нарезать 12 полосок. Сосиски разрезать вдоль на 2 части и обмотать картофельным тестом. Жарить во фритюре. Очень вкусно с томатным соусом и свежими овощами.

Полстакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, молоко -1/3 стакана, 1 -2 ст. л. муки, сахар, соль по вкусу, растительное масло. Заварить овсяные хлопья кипятком, дать постоять 10 минут. Добавить молоко, соль, сахар и муку До консистенции густой сметаны. Жарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, выкладывая тесто ложкой в форме медведей.

250 г творога, 150 г гречки (сваренной), 2 яйца, 100 г сахара. Смешать все ингредиенты, тесто выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать при 180 С 20 мин. Подавать можно со сметаной, медом или сгущенкой.

У меня часто бывает, что после ужина остается картофельное пюре, а от подогретого на следующий день народ носы воротит. Я спасаю пюре от бесславной гибели в мусорном ведре так: на тарелку выкладываю колечком пюре. В центр выбиваю яйцо, чтобы желток остался целым. Слегка подсаливаю. Ставлю в микроволновку на две минуты. Если нет микроволновки, можно запечь в духовке. Для этого нужно кольца из картофельного пюре выложить на сковородку или противень. Сытный и вкусный завтрак готов. Не забудьте присыпать блюдо зеленью. Времени на приготовление минимум, а выглядит так аппетитно!

Берем 1 стакан майонеза (или сметаны), 2 яйца, 1 стакан сахара, 2,5 стакана муки, сода (гашеная), 1 стакан вишни в собственном соку (можно из варенья). Крем: 0,5 л сметаны +1 стакан сахара. Делаем жидкое тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 3 ст. л. какао. Выпечь 2 коржа. 1-й корж (белый) смазать кремом, разложить сверху вишни. Второй корж поломать на куски, макать в крем и класть поверх вишни. Чередовать слои – вишня, куски. Торт сделать горкой. Сверху залить остатками крема и глазурью.