Этот торт готовится очень легко. Берем хлеб Украинский круглый, разрезаем его на кружочки, как можно тоньше, можно корочку обрезать, срезать донышко, кто как любит, можно чуть-чуть поджарить, потереть чесночком, затем делаем первый слой – кладем на первый круг мелко нарезанную поджаренную картошку, накрываем вторым кругом, на него кладем мелко нарезанные вареные яйца, на третий круг – мелко нарезанную жареную печенку, на четвертый – натертый твердый сыр, накрываем верхом и украшаем. Каждый слой, верх, бока поливаем майонезом, кто какой любит, верх украшаем поджаренными грибочками, петрушкой, укропом, можно из редиски вырезать розочки. Приятного аппетита!

Это недорогая, вкусная и оригинальная закуска. 1 баночка маринованных шампиньонов, 1 большой свежий огурец, 100 г твердого сыра, 2 яйца, сваренные вкрутую, 100 г ветчины, 4 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока, зелень. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок (отжатый через пресс) и майонез. Все хорошо перемешать. Из полученной массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластинки огурцов. Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью.

Когда моему сыну Антону исполнился 1 год, мне захотелось приготовить что-то особенное – так и появился новый рецепт. Крабовые палочки – 200 г, куриная печень – 200 г, очищенные грецкие орехи – 100 г, яйцо – 1 шт., помидор – 1 шт., зеленый салат – 1 пучок, зелень петрушки – 2-3 веточки, лимон -1 шт., растительное масло -1 ст. л., перец черный молотый, соль. Куриную печень вымыть, обжарить в растительном масле 10 мин. Яйцо сварить, остудить, очистить. Разрезать пополам, вынуть желток. Белок нарубить. Печень пропустить через мясорубку вместе с желтком и орехами. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Аккуратно развернуть крабовые палочки. Выложить на середину приготовленную начинку. Свернуть в виде трубочек. Листья салата вымыть, выложить на блюдо. Зелень петрушки вымыть и разделить на листики. Помидор вымыть и нарезать ломтиками. На листья салата выложить трубочки из крабовых палочек. Перед подачей на стол украсить ломтиками помидора. Посыпать яичным белком и листиками петрушки. Петрушку лучше мыть теплой водой, так она будет ароматней.

Эту запеканку я решил приготовить на день рождения своего сына. А рецепт подсказала жена. Захотелось удивить всех гостей и родных, ихочусказать, что мне это удалось, все были просто в восторге и запеканку съели моментально! Готовится она очень просто, а вкусно как! Наша семья вообще картошку любит влюбом виде, но разнообразие тоже ведь необходимо! 0,5 кг картофеля, 1 яйцо, 400 мл молока, 200 г сыра, 50 г сливочного масла, чеснок, зелень. Картофель нарезать кольцами толщиной 1 см, выложить в форму, смазанную сливочным маслом и чесноком, посолить, поперчить, сверху посыпать половиной натертого сыра и залить предварительно размешанными молоком и яйцом. Выпекать в духовке 1 час при температуре 180 C, за 10 мин. до готовности посыпать оставшимся сыром и зеленью. Всем приятного аппетита!

Этот салат очень прост и быстр в приготовлении. История моею блюда проста – вместе с подругой экспериментировали – соединили все сразу и залили майонезом. Получилось очень вкусно. 400 г сыра РадаМер или Маасдам натереть на мелкой терке. Добавить очищенные креветки, предварительно разорвав их на мелкие кусочки, и 1 банку красной икры. Все перемешать с майонезом. Украсить петрушкой. Надеюсь, что читателям придется рецепт по вкусу.