Блюдо «Дед Мороз» я готовлю и летом, и зимой, когда в доме есть свежие помидоры. Моему мужу и особенно сыночку это блюдо очень нравится. Помидоры — 2 шт., сметана -100 г, зелень, соль. Верхушку помидора срезать, ложечкой вычерпать середину, положить вуглубление взбитую густую сметану, посолить. Снова накрыть помидор верхушкой, а поверх нее положить немного сметаны, украшаем эту «шапочку» веточкой петрушки или укропа.