Это недорогая, вкусная и оригинальная закуска. 1 баночка маринованных шампиньонов, 1 большой свежий огурец, 100 г твердого сыра, 2 яйца, сваренные вкрутую, 100 г ветчины, 4 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока, зелень. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок (отжатый через пресс) и майонез. Все хорошо перемешать. Из полученной массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластинки огурцов. Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью.