Овощная запеканка

Овощная запеканкаХочу предложить рецепт, который придумала я сама из продуктов, что были в холодильнике. Для запеканки все продукты беру на глаз, в зависимости от посуды, в которой буду запекать. Окорочка разделить на порционные куски, выложить в форму, посыпать приправой для курицы (я часто использую розмарин, он придает курице оригинальный аромат). Сверху посыпать репчатым луком, нарезанным полукольцами, можно добавить 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанного. Затем картофель, очищенный, нарезанный брусочками (сырой). Далее баклажаны, нарезанные кружочками, помидоры, мелко нарезанные. Залить это все заливкой: взять 3-4 ст. л. майонеза, смешать с водой примерно 1:1. Можно смешать со сметаной. Добавить соль. Иногда я просто заливаю все кипяченой водой или бульоном, тоже получается хорошо. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать при температуре 200 C до готовности. Получается сытное, вкусное блюдо. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Отправить комментарий для "Овощная запеканка"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Всё для кухни