Берем 250 г филе трески и обжариваем на растительном масле. 3 помидора нарезаем дольками, 3 сладких болгарских перца нарезаем соломкой, лук, чеснок и зелень мелко крошим. Овощи обжариваем на растительном масле. Добавляем к ним специи, 1 ст. л. муки (развести водой), солим и перчим. Кусочки трески соединяем с овощами, выдерживаем на маленьком огне 3 мин. При подаче можно украсить зеленью, а на гарнир хорошо подходит отварной картофель.