2 кг телятины, 0,5 кг лука, 1 л кефира, сладкий перец, помидоры, соль, черный перец. Мясо очистить от пленки и прожилок. Нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами и перемешать с телятиной. Залить кефиром (со специями) и поставить на ночь. Насадить мясо на шампуры, чередуя с луком, сладким перцем и помидором. И вот шашлык готов: мясо нежное и очень мягкое! Очень вкусно! Съели в один присест!
Читай Новенькое
- Как приготовить пирог с яблоками: самый простой рецепт
- Отбивные из говядины без панировки: топ 7 простых способов
- Блюда из соленой красной рыбы: распространенные рецепты
- Окорок, запеченный в фольге: маринование, шпигование, запечатывание и запекание
- Торт с творогом и вишней: самые вкусные рецепты
- Как правильно приготовить тесто для треугольников без дрожжей
- Салат: курица, шампиньоны, сыр, что особенного в нём
Авторы блога
Антонина Галушко"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."Случайный рецепт
Рецепт на удачу! Просто нажмиВсё для кухни
Кулинарные Рецепты
- Бабушкины секреты (95)
- Выпечка (159)
- Вкусные рецепты (422)
- Вторые блюда (66)
- Котлеты (15)
- Учимся готовить (43)
- Первые блюда (67)
- Рецепты борща (11)
- Супы (50)
- Ведение блога (2)
- Рецепты салата (138)
- Приготовление пиццы (12)
- Маринады и соленья (25)
- Полезные материалы (62)
- Алкогольные напитки (12)
- Мясные блюда (104)
- Блюда из курицы (36)
- Десерты (35)
- Блюда из овощей (46)
- Все обо всем (90)
- Рыбные блюда (39)
- Приготовление блюд (80)
- Приготовление суши (34)
- Здоровье (30)
- Присланные рецепты (8)
Тоня, у меня по специям вопрос. Я, например, в мясные блюда кладу и другие горячие специи, кроме перца.
А как у Вас с этим обстоит? В смысле, какие специи часто используете? Или смеси, типа карри?
Карри, кавказскую смесь, сушеные травы (базилик и т.п.), главное не добавляю те в которых есть глютамат.