Салат «Ромашковое поле» я пробовала в гостях у подруги. Он оказался настолько вкусным, что решила его сделать и дома на очередной праздник. Тем более, что ингредиенты, что нужны в салате, дома всегда бывают в наличии, практически всё под рукой.
1. Для начала порвать на тарелку листья салата (мне кажется, что лучше их всё-таки рвать, а не резать).
2. Затем на слой листьев салата выложить тонкий слой отварного риса (0,5 стакана).

3. Рис аккуратно покрыть сеточкой из майонеза и разровнять его по всей поверхности.

4. Банку горбуши в собственном соку открыть, слить жидкость, размять содержимое вилкой и выложить тонким слоем на майонез. Сверху снова смазать майонезом.
5. Мелко нарезать одну луковицу салатного лука (лучше брать белый салатный лук).

6. Следующий слой — 2 штуки моркови, натертой на средней тёрке и тушеной на сливочном масле до состояния полуготовности. И снова майонез.

7. Один свежий огурец очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и выложить очередным слоем на морковь. Смазать майонезом.

8. Последний слой можно посыпать тертыми белками яиц (2 яйца). Но творческие личности делают из подобных салатов произведения искусства. Решила и я попробовать. Из белков яиц нарезаются «лепестки» ромашек и выкладываются в виде цветка вокруг серединок-желтков, точечно расположенных по всему периметру салата.

Салат «Ромашковое поле» готов!

Некоторые дополнения: майонезом надо слои смазывать очень-очень тонко, чтобы он не перебил вкус основных ингредиентов. И после приготовления дать салату пропитаться 1-2 часа, выдержав его в холодильнике.