Макароны по-флотски — вкусное и сытное блюдо. К тому же, его легко приготовить. Главное, не испортить фарш. Для этого блюда берётся смешанный фарш из свинины и говядины.
Теперь о том, как жарить фарш. Сначала разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на неё фарш и ждём, когда он поджарится с одной стороны. После этого переворачиваем его лопаточкой и разбиваем на маленькие кусочки. Ждём, когда поджарится с другой стороны. Затем уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и ждём ещё 10 минут до готовности.
Как жарить фарш для других блюд? По той же схеме. Может отличаться только состав фарша.
Антонина Галушко
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
Спасибо , четко, бодро
В фарш я обязательно добавляю специи и лук обжариваю вместе с фаршем. Мешаю сразу же, что бы он разделился на равномерные кусочки и прожарился быстрее. Подаю к макаронам, пюре картофельному, гороховому.
Я таким образом обжариваю фарш для блинчиков с мясом. Только еще добавляю мелко нарезанный свежий укроп, специи для шашлыка и молотый черный перец. Получается очень вкусно даже с куриным фаршем, пусть он и не такой яркий по вкусу, но специи делают свое дело).