Полезный салат из краснокочанной капусты — на лето

У незнающих салат из краснокочанной капусты вызывает панику. Она не совсем обычного цвета. То есть, порой она получается просто синяя.

Салат из необычной капусты

Ее еще можно принять за свеклу – но только внешне. По сути это разновидность капусты. Из нее делают массу закусок, салатов на скорую руку, или это может быть просто легкий ужин.

Для освежающего салата нужны:

  • Капуста краснокочанная, около 300 гр;
  • Немного моркови;
  • Около 100 гр. сметаны;
  • 1 ст.л. горчицы;
  • 1 ч.лож. хрена тертого;
  • 1 ч.л. сока лимонного;
  • Специи.

Еще можно взять смородину – для украшения. Далее идет процедура готовки. Капуста должна быть тонко нашинкована. Используйте терку. Посолите. Сок появится, если немного перетереть капусту.

Морковку надо привести в состояние тонких полосок. Используется и терка, и ножик. Существует терка под корейскую морковь – пользуйтесь.

Капуста и морковь перемешиваются. Примените по вкусу перец. Сметана, горчица, лимон, хрен – это для заправки. Все смешать. Далее идет соль. Удобно распределить салат по посуде, сверху сдобрить заправкой. Каждый получает возможность мешать салат с дрессингом по вкусу. Но и в общей салатнице, как в обычных случаях, мешают. Украшают красной смородиной. К салату она как раз подойдет.

Часто краснокочанную капусту применяют и для декоративного садоводства. Тогда лучше не говорить садоводам, что в салате лежит она – а то их может обморок нагнать. В этом случае они напоминают розы, и у них необычный цвет. На кухне салат из краснокочанной капусты готовят те, кто борется за здоровье, так как этот сорт полезен.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Полезный салат из краснокочанной капусты — на лето"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: