Тесто: дрожжи — 30 г, молоко или вода — 1 стакан, яйца — 3 шт., сахар — 0,5 стакана, маргарин -130 г. Начинка: сметана — 3 ст. л., сливочное масло — 1 ст. л., сахар — 0,5 ст. л., мука -1 ст. л. Приготовление начинки: растопить масло, добавить сахар, сметану, муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Приготовить дрожжевое тесто, скатать шарики, положить на противень, сделать углубления, положить начинку, выпечь.