Икра летучей рыбы Тобико — продукт питания исключительно японцев. Они готовят из неё всевозможные национальные блюда, в том числе, роллы, суши и другие закуски.

Я тоже пробовала суши с этой икрой в японском ресторане. Икра летучей рыбы Тобико приготавливается в специальном соусе, по старинному национальному рецепту, который знают лишь японцы. Икра была приготовлена впервые 500 лет назад.

И способы её приготовления знают лишь японцы. Мне и моим домочадцам очень нравится этот удивительно вкусный соус.