Когда речь идет об овсянке, мы вспоминает об овсяных хлопьях, которые либо варятся на медленном огне 5-10 минут, либо которые просто надо запарить кипятком. Но в таких хлопьях полезных свойств намного меньше из-за способа их обработки.

Более грубой является овсяная крупа. Многие задаются вопросом — сколько варить овсяную крупу. Правильно сначала залить крупу горячей водой на два-пять часов и только потом ставить на огонь. Многие пишут в рецептах варить до готовности или до загустения, а время мало кто указывает.

Итак, сколько варить овсяную крупу? Если крупа все же обрабатывалась, то ей хватает после отмокания в воде 30 минут варки. Но если крупа недробленая и нешлифованная, то варить ее следует до 2 часов.