Ревень активно используется в кулинарии в приготовлении разлиных блюд. Рецепты из ревеня можно найти в кулинарных книгах или в интернете. Для приготовления блюд из ревеня его следует очистить от кожицы (при этом листья ревеня не используются, а только стебли красного цвета).
Можно привести, например, такие рецепты из ревеня:
- сладкий суп из ревеня
- пирог с начинкой из ревеня
- варенье из ревеня
- компот, кисель из ревеня
- запеканка из ревеня с ягодным соусом
- мусс из ревеня с манкой
- бисквит с ревенем или ягодами
- слоеный пирог с ревенем.
И это только незначительная часть всех возможных рецептов из ревеня.
Мне очень нравится компот из ревеня! Особенно летом в жару. Как нибудь напишу у себя на сайте.