Детство у каждого человека ассоциируется с различными запахами, вкусными и любимыми блюдами, которые готовила нам мама. Очень часто потом мы пытаемся найти нечто похожее, выискивая среди множества одинаковых блюд именно то, что будет напоминать нам дом.

Печенье из песочного теста — одно из таких рецептов. Купленное в магазине печенье, конечно, не может сравниться с домашним рецептом. В любой кулинарной книге, можно найти множество рецептов основу которого составляют мука, сливочное масло, сахар и яйца. Самый простой рецепт содержит соответственно пропорции: 250г/200г /100г и одно яйцо.  Дополняют тесто 1 ложка сметаны и рома, цедра лимона и конечно орехи.

Из всех ингредиентов, кроме орехов, замешивается тесто, которое нуждается в 30 минутном холоде холодильника. Потом тесто раскатывается до 5 мм, вырезаются красивыми формочками различные фигурки, и обсыпается все это крошкой из орехов. Выпекаются такие печенья до светло-коричневого цвета.