Иногда случается так, что к чаю не найдется ни печенюшки, ни кренделечка. В таком случае можно приготовить оладьи. А как быть, если в доме нет даже яиц? Значит можно приготовить оладьи без яиц.

Для этого скромного блюда нам понадобится: мука (стакан), кефир (стакан), сахар (1/3 стакана), щепотка соли, щепотка соды, подсолнечное масло (1 ст.ложка), ванильный сахар. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.

Выпекать оладьи без яиц на разогретой сковородке на подсолнечном масле, подавать к столу со сметаной или джемом.
На вид они не будут отличаться от обычных оладдей, разве что по вкусу немного пресноватыми покажутся.