Очень часто тунец называют морской телятиной, ведь его слегка напоминающий мясо вкус делает тунец очень нежной и чрезвычайно вкусной рыбой. Размеры этой рыбы также достаточно внушительные, поэтому есть смысл говорить о сравнении тунца с телятиной. Кроме того, тунец входит в состав многих вкусных и необычных блюд, особенно салатов.

Одним из самых популярных салатов с тунцом является салат с тунцом и яйцом. Готовится это блюдо быстро как обычные салаты и вознаграждением будет очень вкусное блюдо.

Для этого салата понадобятся: яйца куриные 5 шт, 1 банка консервированного тунца, маслины без косточек, синий или красный лук 1/2 небольшой луковицы, подсолнечное масло 4 ст.л., горчица, соль и перец по вкусу.

Салат с тунцом и яйцом заправляется специальной заправкой, которая готовится соединением 1 отваренного желтка из куриного яйца, 3-4 ст.л. растительного масла, соли и перца по вкусу, 2 ч.л. горчицы. Этот соус хорошо растирается в однообразную массу, по необходимости можно добавить еще немного растительного масла.

Отваренные яйца необходимо порезать кубиками, лук — полукольцами, маслины разрезать на 2-4 частички. Теперь соединить все ингредиенты — тунец, яйца, маслины, лук и заправить их заправкой. Салат с тунцом и яйцом аккуратно перемешивается, по необходимости солится и перчится.

Перед подачей на стол салат желательно выдержать в холодильнике около получаса.

Этот салат не только вкусный и питательный, но еще и очень полезный, ведь тунец — это одна из тех видов рыб, которая не теряет свои свойства при любой обработке, даже консервировании.