Жизнь на кухне не требует однообразия, но еще больше она не терпит не вкусных блюд в приготовлении. А что может быть вкуснее сладкого, мучного и выпеченного? Конечно же сдобные булочки, на приготовление которых уйдет всего ничего времени, но которые придутся по нраву абсолютно всем членам семьи, их можно брать с собой для перекуса куда-угодно, а приготовленные на нескольких деках, они будут радовать сладкоежек не один день.

Приготовить сдобные булочки не составит никакого труда. А вот и очень простой рецепт.

Ингредиенты: 1 кг муки, 0,5 л молока,  2 яйца, 50 г дрожжей прессованных, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, ванильный сахар, сахарная пудра и корица для присыпки.

Сначала готовится опара. Молоко подогреть и растворить в нем дрожжи, затем добавить половину муки и поставить в теплое место для увеличения вдвое. Емкость с тестом необходимо накрыть полотеничком.

В подошедшее тесло добавить сахар, перемешать, затем размягченное масло и снова перемешать, яйца и опять хорошенько перемешать. В эту смесь добавить оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но и не должно быть слишком крутым. В ходе вымешивания можно добавить изюм, орехи, курагу, мак — все по желанию.

Тесто снова поставить в теплое место и дать ему хорошо подняться. Для этого придется подождать около 1 часа. После того, как тесто хорошо поднимется, из него можно делать сдобные булочки желаемых форм и размеров.

Выпекать в духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов. После приготоволения посыпать пудрой и корицей.