В детстве моя мама часто готовила нам с братиком это блюдо. Теперь у меня есть свой малыш, и я готовлю это блюдо для него. Рецепт блюда очень прост и не вызывает трудностей в приготовлении. 0,5 кг творога, 2-3 ст. л. сметаны, сахар по вкусу, 2 ст. л. какао, 1,5 пачки печенья. В творог добавить сметану, сахар, какао и перемешать до однородной массы. Выложить первый слой печенья на пищевую пленку или кулек. Выложить творог на слой печенья. Сформовать домик. Сформованный домик отложить в сторону и выложить следующий слой творожного домика. Выложить творог на слой печенья. На середину второго слоя положить сформованный домик и завернуть. Получится, что маленький домик внутри большого. Завернуть плотно в пищевую пленку или пакет. Поставить на ночь в холодильник. Печенье хорошо пропитается и станет одним целым с творогом. Потом развернуть и нарезать как рулет.
А как же помадка сверху?
Мне нравятся такие рецепты, где не надо выпекать. Потому что у неумелых хозяек часто получается, что выпечка пригорает или получается совсем не то, что должно получиться. Уж лучше так.