Для бисквита: 8 яиц, 2 ст. сахара, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 2 ст. муки. Для крема: 1 л молока, б ст. л. муки, 1 яйцо, 1,5 ст. сахара, 1 банка сгущенки, 300 г сливочного масла, ванилин. Яйца взбить с сахаром до образования устойчивой пены. Положить соду, ванилин, муку и размешать ложкой. Выпечь 2 коржа. Остудив, разрезать на 2 части. Вырезать форму мишки, смазать кремом и украсить. Молоко смешать с мукой, сахаром и яйцом, поставить на огонь и варить до загустения. Слегка охладить добавить масло, сгущенку и хорошо взбить.