Маринованный лук к шашлыку нужно начинать готовить, когда Вы кинете в мангал угли. Как раз до приготовления шашлыка закуска будет готова.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• репчатый лук — 300г
• уксус — 1 столовая ложка
• гранат — 1 штука
• сахар — 1 столовая ложка

Способ приготовления

1. Чистим лук и нарезаем его кольцами.
2. Извлекаем из граната зернышки и давим их, чтобы получить гранатовый сок.
3. Кладем кольца лука в миску и засыпаем их сахаром, заливаем уксусом.
4. Кольца можно аккуратно подавить руками, чтобы лук пропитался сахаром и уксусом.
5. Добавляем выжатый гранатовый сок.
6. Ждем 30 минут, когда лук пропитается соком граната.

Маринованный лук к шашлыку подается к столу, когда шашлык полностью прожарится!