У нас без него не обходится ни одно торжество… 1 кг кальмаров, 6 яиц, 0,5 кг огурцов, майонез — 200 г, соль по вкусу, лук -1 шт. Кальмары отварить и нарезать кубиками, яйца — аналогично, огурцы — кубиками. Посолить, положить нарезанный лучок, майонез. Очень вкусно, попробуйте — не пожалеете!!!

Покупайте только те кальмары, тушки которых легко отделяются друг от друга Слипшиеся тушки свидетельство того, что подтаявшие моллюски подвергались вторичной заморозке. Это значительно снижает их качества тушки лучше брать. Чтобы легче очистить, наложите тушку в посуду и кипятком.