Суши роллы сашими — традиционные блюда японской кухни. Для их приготовления следует взять редьку дайкон, нарезанную тонкими полосками, в виде лапши.

Из нее скатать небольшого размера шарики, на которые сверху выкладываются кусочки тонко нарезанной рыбы. Рядом можно положить кусочки огурца. По традиции, количество кусочков рыбы и овощей должно быть нечетным.

Украсить блюдо можно ломтиками лайма и имбирем. Подавать блюдо лучше всего с соевым соусом. Едят суши роллы сашими палочками.