Популярность сои и соевых продуктов, сегодня новой волной прокатилась по всей планете. Пропагандируется информация о полезных качествах этого продукта, который действительно обладает большим количеством белка.

Соя – это и в правду полезно и вкусно, но, как и другими продуктами, советую не увлекаться и не злоупотреблять. В состав такого продукта, как соя входит фермент, который в большом количестве способен подавить активное действие ферментов и белков, поэтому, слишком частое употребление соевых продуктов может стать причиной неусваемости организмом аминокислот.

Сегодня соевые продукты – отличный вариант для тех, кто соблюдает строгую диету, ведь в них полностью отсутствует холестерин и лактоза, поэтому особенную популярность они завоевали среди людей преклонного возраста, которые страдают хроническими болезнями.