Блюда для детей должны немного отличаться по способу приготовления и своему составу. Они не должны быть излишне солёные или содержать перец, а также лучшим способом приготовления являются блюда на пару или тушёные.

В детском рационе обязательно должна быть рыба, чтобы наполнять детский организм кальцием. Детям очень нравятся рыбные котлеты для детей. Они готовятся довольно быстро и получаются довольно вкусными.

Рыбные котлеты для детей. Понадобится филе рыбы (минтай, треска, хек), батон, размягчённый в молоке, 1 яйцо, половина средней луковицы, соль. Всё взбить в блендере, сформировать котлеты и приготовить на пару. Для детей постарше котлеты можно обвалять в муке и притушить.