Картофель в духовке — это блюдо, которое очень просто и быстро сделать, но вместе с тем оно необыкновенно вкусное.

Чтобы приготовить картофель в духовке нужно отобрать клубни одинакового размера, хорошенько вымыть и вычистить их железной мочалкой.

Порежьте клубни на несколько долек, обмажьте их растительным маслом, посыпьте специями (соль, перец, куркума, кардамон, базилик, орегано, кориандр).

Поместите картофель (на противне или в смазанной жиром сковороде) в разогретую духовку и запекайте на небольшом огне на протяжении часа.

Сигналом окончания готовки будет приятный аромат и бесподобная золотистая корочка!