Побаловаться вкусненьким любят все. Особенно вкусно — ароматный чаёк со свежей выпечкой. Испечь что-то вкусное могут даже самые молодые хозяйки. Главное, делать это с душой, и тогда любое ваше блюдо удастся на славу.
Сладкоежки, которые не могут обойтись без вкусного тортика, могут попробовать испечь торт дамские пальчики. Этот торт печётся из заварного теста. Вот как это тесто готовится:
- Берём маленькую кастрюльку, ставим на маленький огонёк, наливаем туда воду и кладём сливочное масло.
- Ждём, пока всё это начнёт кипеть.
- Постоянно помешивая, всыпаем муку.
- Даём тесту остыть до комнатной температуры. (После этого тесто должно стать, как густая сметана.)
- Вбиваем яйца.
Количество продуктов, которое понадобится для выпечки:
- Яйца — 5 шт.
- Масло — 200 гр.
- Вода — 1,5 стакана.
- Мука — 1 стакан.
На разогретый до 180 градусов противень тесто можно выкладывать несколькими способами:
- Выкладывать тесто из кондитерского мешка.
- Выкладывать тесто ложкой продолговатыми полосками.
Затем нужно приготовить крем. Крем вы можете выбрать любой, который вам больше по вкусу: белковый, масляный, сметанный. С любым кремом торт дамские пальчики получается восхитительным.
Когда «пальчики» будут готовы, их нужно обмакнуть в крем (можно также добавить свежие или замороженные ягоды) и сложить друг на друга. Складывать их можно тоже в любом порядке. Можно уложить пальчики в виде поленницы или сделать из них горочку. Сверху тоже можно украсить, как подскажет фантазия. Например, посыпать тёртым шоколадом или орешками.
zameshatelni tort ,prelest@
А в тесто не надо добавлять сахар и соль? Так-то нормальный рецепт и мне кажется, где-то я уже пробовала такой торт. Наверное, кто-то из коллег на работу приносил. Помню, мне он понравился.