Сегодня многие хозяйки имеют у себя на кухне хлебопечь – универсальную помощницу, которая печет изумительный пушистый хлеб, делает мармелад, тесто для пельменей или любое другое тесто. Хлебопечь можно использовать и для того, чтобы печь в ней куличи на Пасху. Тесто для пасхи в хлебопечке получается очень воздушным, нежным, а сам кулич получается всегда, если точно соблюдать рецептуру приготовления и порядок закладки продуктов. Осадка теста исключена. Единственный недостаток, что за раз можно испечь только один кулич, а в духовке можно испечь сразу много куличей в различных формах.

Ингредиенты для кулича:

• мука высшего сорта — 340 грамм;
• сахар – 60 грамм;
• соль – 1\2 чайной ложки;
• сухие дрожжи – 2 чайные ложки;
• молоко – 170 мл;
• масло сливочное – 50 грамм;
• изюм;
• 3 яичных желтка.

Для украшения кулича понадобятся:

• взбитые с сахаром белки;
• кондитерская посыпка.

Тесто для пасхи в хлебопечке готовится так: продукты закладываются в следующем порядке – молоко, сахар, соль, масло сливочное, желтки, мука, сверху на муку выкладываются сухие дрожжи. Затем выбираем режим «Сдобный пирог» или «Сладкий хлеб» и отдыхаем. В момент звукового сигнала необходимо засыпать в контейнер изюм. Печка сама все сделает, остается только взбить белки с сахаром и обмазать кулич, посыпав его специальной кондитерской крошкой.

Видео: Пасха. Печем кулич (тесто для кулича в хлебопечке)

Можно также сделать тесто для пасхи в хлебопечке, а выпекать куличи в обычной духовке, в данном случае, можно испечь не один, а необходимое количество пасхальных куличей и разного размера.